Tagarchief: verdoofd slachten

(On)verdoofd slachten: oplossing (een prikje)

Het feit dat ik meerdere soorten dieren zowel verdoofd als onverdoofd heb geslacht maakt me natuurlijk geen deskundige. Mijn ‘leermeesters’ (thuisslachters) waren het over één ding eens: je moet het dier respecteren, en het niet nodeloos of lang laten lijden. Dat is zo vanzelfsprekend dat discussie hierover niet nodig zou moeten zijn. Maar welke is de minst pijnlijke methode?

slacht1Verdoving lijkt aangewezen. Ik heb liever dat de tandarts me verdoofd voor hij aan de slag gaat. Maar dat is niet de verdoving waar het bij slachten om gaat.
En de vreemde stoffen van een dodelijke injectie bij ter dood veroordeelden willen we ook niet in ons vlees. Verdoving betekende meestal: een flinke klap met een hamer op de hersenpan, of een slachtpen (als een vasthangende kogel) door de schedel. Een kortsluiting met knock-out, waardoor bewustzijn en gevoel in een flits weg zijn. Om daarna via een snede leeg te bloeden. Industrieel wordt ook elektronarcose gebruikt.

Zal ik je bij wijze van enquête de keuze laten tussen een halssnede of onthoofding? Na de guillotine heeft IS ons hier opnieuw mee geconfronteerd. Of liever ‘verdoving’?
Als we kijken naar mensen die wel effectief een keuze maken, dan zijn dat meestal ook technieken om er snel, in 1 klap, van af te zijn. Wie er rustiger thuis aan begint opent meestal een ader om leeg te bloeden.

slacht3Ik ga regelmatig bloed geven. Een prik, die je voelt, en daarna wordt er 450 grammen A+ afgetapt zonder dat ik daar iets van merk. Als ik de keuze moest maken, lijkt dit me een pijnloze, rustige en schone manier om stilletjes in te slapen. Het volume zou ca. 10x hoger zijn, en het zal wat langer duren. Maar het zou kunnen: zonder verdoving, zonder geweld en agressie, zonder bloedplassen.

Nomaden in woestijnstreken drinken in noodgevallen soms bloed van hun vee via een halsader. De kleine snede heelt achteraf weer. Het lijkt me dus zeker wel mogelijk.

slacht2Ik stel me dus voor dat dit met slachtvee ook zo kan. Dieren zullen niet als bloeddonoren rustig op een Rode Kruisbedje gaan liggen. Maar als je ziet welke installaties er dan wel voor gebruikt worden moet het zeker mogelijk zijn ze in een steeds smaller wordende box te leiden waarin ze dan een prikje krijgen. Het bloed word netjes opgevangen, en de dieren krijgen de tijd om in te slapen.

slacht4Geen bloed meer in de longen, geen gekrijs en gegil, geen bloederige taferelen, geen geweld. Oké, dat maakt het nog geen pretje. Maar het lijkt me wel heel wat humaner. Respectvoller ten aanzien van de dieren en hun leven.

En zou het ook geen alternatief kunnen zijn voor rituele slachtingen. In plaats van een keelsnede om het dier te laten doodbloeden, krijgt het nu een minisnede. Met een scherp mesje, dat toevallig ook de punt van een holle naald is. Waardoor het ook doorbloed. Met een beetje goede wil moet dit ook religieus aanvaard kunnen worden.

Volledigheidshalve, en voor alle duidelijkheid:  ik pleit zeker niet voor vleesconsumptie. Die moet sterk verminderen. Ik ben absoluut tegen de industriële hedendaagse vee-productie, de fok- en forceermethoden en de slachtfabrieken. Maar dat zal allemaal nog niet op zeer korte termijn verdwenen zijn.

Ik afwachting probeer ik met mijn klein boerenverstand de gruwel een beetje humaner te maken. Ik vraag me af waarom dit eigenlijk nog nooit (bij mijn weten) overwogen werd.